Abres el refrigerador. Hay media cebolla envuelta con dudoso entusiasmo, tres tortillas del día anterior, un recipiente con pollo, un pedazo de queso que claramente ha conocido días mejores y medio aguacate cuya supervivencia parece cuestión de minutos. No hay una cena. O eso parece. En México tenemos una ventaja culinaria considerable: casi cualquier refrigerador