Prueba los tacos de fajitas de pollo
Si bien las fajitas de pollo de restaurantes son realmente increíbles, estás pagando mucho dinero por esa presentación. Ya sea que te encuentres pidiendo pollo o el plato combinado, los tacos de fajitas de pollo son una receta que vale la pena. Ten la seguridad de que puedes recrear fácilmente todo lo que amas de la interpretación de tu restaurante mexicano favorito en la comodidad de tu hogar.
A continuación, encontrarás los métodos más simples para los tacos de fajitas de pollo y bistec, ¡además de esos vegetales exclusivos para completar! ¡Es la solución perfecta para cenas entre semana de solución rápida y excelente para el entretenimiento informal!
¿Qué es un taco fajita?
Los tacos de fajita son tacos rellenos de pollo o carne a la parrilla o a la plancha. Se pueden hacer con camarones también, envueltos en tortillas de harina (o maíz) y acompañados de pimientos y cebollas cocidos.
¿Cómo los haces?
Preparar los tacos de fajita de pollo y carne es rápido y cómodo. ¡También encontrarás una receta de pimientos y cebollas salteados para completar la proteína de tu elección!
- Prepara la marinada.
- Agrega el bistec o el pollo, así como la marinada a una bolsa con cierre hermético de un galón y refrigera de 1 a 8 horas.
- Saca la proteína, frota con aceite y sazona.
- Si usas bistec, dóralo durante unos 5 minutos en el primer lado, dale la vuelta y dórelo 4 minutos más. Si usas pollo, dora durante unos 4 minutos por un lado, luego da la vuelta y cocina durante unos 3 minutos más.
- Retira la proteína, agrega las verduras a la sartén junto con un poco más de aceite y saltea durante 5-7 minutos, hasta que se ablanden.
- Cortar la carne en rodajas, agregarla a las tortillas y cubrir con los ingredientes deseados.
Condimento de tacos para las fajitas
La respuesta depende del tipo de fajitas que estés haciendo. Por ejemplo, usa una marinada para la carne y condimento para tacos para el pollo.
La carne de res tiene un perfil de sabor mucho más fuerte que el pollo, y para penetrarla con ese sabor característico de Tex-Mex, querrás usar una marinada.
El pollo, por otro lado, se adapta bien a un adobo o condimento para tacos. Tanto el condimento para tacos como el condimento para fajitas usan los mismos ingredientes y son esencialmente exactamente lo mismo.
Usar condimentos para tacos para agregar sabor al pollo es una ruta más rápida y sencilla que usar una marinada.
No olvides los pimientos y cebollas
Si deseas recrear una auténtica experiencia de restaurante mexicano en casa, agrega un poco de aceite extra a la sartén una vez que salga la carne y agrega algunos pimientos y cebollas en rodajas.
Para una combinación colorida, usa una mezcla de pimientos rojos y verdes, así como una cebolla blanca o amarilla.
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