Fajitas de pollo en 30 minutos
¡Estas fajitas de pollo fáciles se convertirán en tu comida favorita entre semana! Saben incluso mejor que lo que pides en un restaurante. ¿Hecho en casa y listo en 30 minutos? ¡Por su puesto!
¡Las fajitas de pollo son las favoritas! Se cocinan en un abrir y cerrar de ojos con una lista de ingredientes tan sencilla. Carga la mesa con aderezos coloridos, tortillas calientes y una sartén chisporroteante de estas fajitas de pollo perfectas. ¡Es el paraíso absoluto!
¿Qué son las fajitas?
¿Sabías que fajitas es un término español y generalmente se refiere a una carne a la parrilla servida en un taco o una tortilla de harina de maíz? Así que literalmente puedes hacer estas fajitas con cualquier carne que te guste. Sin embargo, las fajitas de pollo son las favoritas.
Entonces, dado que generalmente se refiere a una carne a la parrilla, puedes asar las pechugas de pollo, luego cortarlas en tiras finas y apilarlas en tus tortillas. Sin embargo, haz todo esto en una sartén.
Ingredientes
- Pollo – Usa pechugas de pollo. Puedes usar muslos o una mezcla de los dos. Usa sin piel y sin hueso para que sea más fácil de cortar.
- Verduras – Cebolla y pimientos morrones.
- Aceite de oliva: los aceites de aguacate, girasol, cártamo o semilla de uva funcionarán en su lugar.
- Condimento para fajitas: comprado en la tienda o hecho en casa.
- Jalapeño: puedes usar tanto o tan poco como desees. Incluso puedes sustituirlo por un pimiento más picante.
- Tortillas – Harina o maíz. Busca tortillas medianas o pequeñas. ¡También puedes hacer las tortillas por tí mismo!
Cómo hacer fajitas de pollo
Preparación: corta el pollo y las verduras en tiras largas de 1/2 ″ de grosor. Corta la cebolla por la mitad y córtala a lo ancho para crear tiras de 1/4 ″ -1/3 ″. Corta el pimiento morrón en tiras del mismo tamaño que la cebolla.
Cocine el pollo: Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el pollo a la sartén junto con la mitad del condimento para fajitas. Cocina durante 5-10 minutos hasta que ya no esté rosado y con un ligero carbón. Transfiere el pollo a un plato.
Cocina las verduras: Si es necesario, agrega otra cucharada de aceite de oliva a la sartén. Agrega la cebolla y cocina durante 2-3 minutos, o hasta que comience a ponerse traslúcida. Mezcla los pimientos morrones, el jalapeño y el condimento para fajitas. Mezcla y cocina durante 3-5 minutos, o hasta que los pimientos estén cocidos pero aún con un poco de crujiente.
Finalizar: Vuelve a colocar el pollo en la sartén y revuelve hasta que esté bien caliente. ¡Servir y disfrutar!
Cómo servir
¡Todo se trata de los aderezos! Los favoritos son:
- Guacamole con queso
- Receta Pico de Gallo
- salsa casera
- Queso Blanco
- Cebolla Roja En Escabeche
- Ensalada Mexicana De Maíz Callejero
También puedes picar un poco de cilantro fresco y cebolla verde, llenar un tazón con crema agria, otro con queso rallado y tomar una botella de tu salsa picante favorita.
